今天太阳非常大,中午的时候,莹莹非得吵着闹着要出去和小朋友玩耍。妈妈不同意,说太阳太大了,外面气温很高,出门玩很危险,会中暑的。可是莹莹不听妈妈的劝告,还是一意孤行的要出门玩。说完从冰箱拿了一根冰棒就往外跑去了。
在草地上,莹莹个小伙伴们玩起了老鹰捉小鸡的游戏。你追我躲的,很快,莹莹就觉得自己热的快不行了。衣裳全湿了,一颗颗晶亮的汗珠正从额头上争先恐后地滚落下来,“啪哒、啪哒”地掉在地上。
就连邻居家的小狗都蜷缩在树荫下,伸出湿淋淋的舌头。小狗都知道天实在是太热了。
莹莹风风火火地跑回家,大声地叫嚷着:“热死我了,热死我了!”随后马上向冰箱奔去。她刚拉开冰箱门,耳畔就传来了妈妈的声音:“莹莹,开冰箱干什么?”
“拿冰棍儿呢。”莹莹说。
“刚运动完就吃冰棍可不好。”妈妈说,“况且你今天一根冰棍的‘指标’已经完成了。”
“那怎么办呢?”莹莹撅着小嘴。
“快过来。”妈妈叫唤莹莹来到厨房。只见妈妈取出一只碗,拿起一把大汤勺,伸进一口大锅里,舀出一大碗绿莹莹的汤汁。
“妈妈,这是什么?”莹莹的小眼睛忽闪着。
“绿豆汤都不认得了?你不是和我一块去地里摘过绿豆吗?”妈妈说。
莹莹有点不好意思了,刚才她的心思还在冰棍上,连老朋友都不认识了。
一粒粒绿莹莹的绿豆躺着碗里,肚子都“笑”开了花,好可爱。
“这是今天一大早熬好的绿豆汤,现在凉了,好喝着呢。”妈妈说。
冰棍没吃着,能喝上一碗绿豆汤也是个不错的选择。莹莹捧着碗,找来把调羹,舀着绿豆汤往小嘴里送。可调羹太小,喝起来不过瘾,莹莹索性端起碗直接喝起来,一股清凉霎时涌遍全身。
看着莹莹贪吃的样儿,妈妈慈爱地问:“绿豆汤好喝吗?”
“当然好喝!”莹莹特兴奋。
“那你说说,绿豆汤有什么好处?”
“解渴。”莹莹不假思索,脱口而出。
“没别的了?”
“没别的了。”
妈妈告诉莹莹,绿豆汤不仅能补充水分、解渴,还能解毒呢。绿豆里含有一种叫球蛋白的东西,它遇到身体里的有毒物质,会紧紧地“抱”住它们,让有毒物质随大便一起排出体外。绿豆汤里的营养成分还可以保护我们的肝脏呢。
“绿豆汤真是太神奇!”莹莹接着又喊道,“妈妈,我还想再喝一碗。”
“好嘞!”母女俩清脆的笑声在厨房里回荡。
绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。但专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
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